Login

Salad as a Meal ▪ กินสลัดให้อิ่ม

Print Friendly

ผัก ผัก ผัก กินผักยังไงให้อิ่ม?

หากใครเคยทำโครงการ OH! NO SUGAR CHALLENGE ของเมย์จะรู้ว่าเมย์มักจะเน้นให้ทานผักอย่างน้อย 50% ของมื้อ คือหากทานชามเดียวแล้วไม่อิ่ม ก็สามารถทานเพิ่มได้ โดยคงสัดส่วนเดิม คือผักอย่างน้อย 50% โปรตีนดีอย่างน้อย 1 ฝ่ามือ และไขมันดีอย่างน้อย 1 ช้อนโต๊ะ

วันนี้เมย์เลยเอาตัวอย่างวิธีทานของเมย์มาฝากค่ะ มื้อนี้เป็นมื้อเวลาน้อย ใช้ผักสลัด ทานสดเลย คือเร็วและง่ายสุด
โปรตีนในมื้อนี้คือไข่รวม เมย์ใช้ไข่เป็น 2 ฟอง อิ่มมากกกก แค่ตอกไข่ใส่กระทะ รวนๆให้สุก
ไขมันดีมีทั้งอโวคาโด และน้ำมันมะกอกสกัดเย็น หากวันไหนไม่มีอโวคาโด ก็ราดน้ำมันมะกอกสกัดเย็นไปเลย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีปรุงรสให้อร่อย นอกจากของเบสิกเช่นเกลือ และพริกไทยดำแล้ว บางทีเมย์ก็บีบเลมอน/ มัสตาร์ท/ balsamic vinegar/ น้ำมะขามเปียก/ กิมจิ/ sundried tomatoes/ tahini หรืองาขาวบด สลับๆกันไป แต่จะไม่ค่อยใช้น้ำสลัดที่เขาขายแบบสำเร็จ เพราะส่วนมากมีทั้งน้ำตาล ผงชูรส และสารกันเสียค่ะ

Recipe Rating

  • (0 /5)
  • 0 ratings

Be Social

About Chef

Related Recipes