สูตร : ต้มจับฉ่ายคลีน (Chinese Veggie Soup)

เมนูนี้เป็นเมนูโปรดที่เมย์ทานมาตั้งแต่เด็ก ผักเยอะดีค่ะ
จากเมื่อก่อนที่น้ำซุปข้นๆมันๆ แช่ตู้เย็นทีตักมันออกมาได้เป็นชั้นๆ
จนเดี๋ยวนี้เมย์ให้เขาปรับมาให้คลีนหน่อย ก็ว่ายังอร่อยได้เหมือนเดิมค่ะ

สูตรนี้ทำหลายครั้งแล้ว ใครมาบ้าน พอได้ทานก็ชอบค่ะ บอกสบายท้องดี
ทำติดบ้านไว้ อยากทำเป็นข้าวต้มก็ใส่ข้าว เป็นโจ๊กก็ใส่ข้าวโอ๊ต ตอกไข่อีกนิด อร่อยอย่าบอกใคร
สิ่งที่ทำให้สูตรนี้คลีนและแตกต่างจากต้มจับฉ่ายทั่วไปก็คือการปรุงน้อย และเมย์ไม่ได้ผัดทุกอย่างก่อนต้ม ใช้แค่กระดูกหมู ไม่ได้ใส่หมูสามชั้นค่ะ อ้อ เวลาเลือกซื้อเนื้อหมู อย่าลืมเลือกแบบปลอดสาร ปลอดฮอร์โมนด้วยนะคะ ใครทานเจ จะใช้เห็ดหอมแทนหมูก็ได้เช่นกันค่ะ

Category: Tags: , ,

Description

Print Friendly, PDF & Email

Additional information

Cuisine

Thai

Dish Type

Soup

Ingredients

Meat, Vegetable

Level

Easy

Meal

Breakfast, Lunch / Dinner

Special Dietary

Dairy Free, Egg Free, Low Carb, Low Fat, No / Low Sugar, Wheat / Gluten Free

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “สูตร : ต้มจับฉ่ายคลีน (Chinese Veggie Soup)”

Your email address will not be published. Required fields are marked *