สูตร : มูสดาร์กช๊อคโกแลตเข้มข้น (Coconut Chocolate Mousse)

ตอนนี้เมย์กำลังทำการทดลองการทานแบบ Ketogenic Diet คือการทานไขมันในปริมาณ 75-80% ของอาหารที่ทาน จุดประสงค์เพื่อให้ร่างกายหันมาใช้ไขมันเป็นพลังงานแทนคาร์บ กำลังสนุกกับการทดลองและเล่นกับส่วนผสมใหม่ๆเลยค่ะ

เมย์เคยใช้อโวคาโดมาทำช๊อคโกแลตมูส (สูตรอยู่นี่) แต่อันนั้นหากไม่ใส่น้ำตาลหรือน้ำผึ้งอาจมีกลิ่นเขียวนิดๆ อันนี้ได้ความหวานหอมมันจากกะทิ แถมไม่ต้องใช้เครื่องปั่นอีกด้วย

สูตรนี้หากใครไม่อยากทานไขมันและแคลเยอะ เปลี่ยนกะทิไปเป็นนมถั่ว หรือนมธรรมดาลดไขมันไป 30 กว่ากรัมและลดพลังงานไป 300 กว่าแคลเลยค่ะ

หากอยากเป็นมูสก็ใส่ผงเจลาติน หากอยากทำเป็นดริ๊งดาร์กช๊อคเข้มข้นก็ไม่ต้องใส่ ทานร้อน ทานเย็นได้หมด
หากทำเป็นมูส ลองทานคู่กับเบอร์นรี่รสเปรี้ยวก็เข้าท่าดี ลองดูนะคะ

Description

Print Friendly, PDF & Email

Additional information

Cuisine

International

Dish Type

Mousse

Ingredients

Cacao, Nut Butter, Nut milk

Level

Easy

Meal

Dessert

Special Dietary

Dairy Free, Egg Free, Ketogenic, Low Carb, No / Low Sugar, Vegan, Vegetarian, Wheat / Gluten Free

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “สูตร : มูสดาร์กช๊อคโกแลตเข้มข้น (Coconut Chocolate Mousse)”

Your email address will not be published. Required fields are marked *