สูตร : น้ำผักปั่นแบบไม่เหม็นเขียว (Happy Green Smoothies)

สวัสดีค่ะ
เมย์อยากชวนเพื่อนๆมาลองทำเมนู Happy Green Smoothies กัน!
เหตุเพราะหลังๆมีเพื่อนๆมาบอกเยอะ ว่าทำตามแล้วเวิร์คจริงๆ
หลายคน จากที่เมื่อก่อนมีปัญหาเรื่องการขับถ่าย ตอนนี้สบายบรื๋อ

หากใครติดตามเมย์มาซักพักจะรู้เลยว่าเมนู Happy Green Smoothies
เป็นหนี่งในเมนูโปรดที่เมย์ทานบ่อยที่สุด (โดยเฉพาะหลังทริปยาวๆ หรือวันที่ไปทานมื้อหนัก :P)
ก็แหม เมนูนี้ทั้งอร่อย อยู่ท้อง ง่าย และ เร็ว ที่สำคัญประโยชน์อัดแน่น แบบไม่เหม็นเขียว!
เมย์มีเคล็ดลับอยู่ที่กล้วยแช่แข็งค่ะ นอกจากช่วยดับกลิ่นเขียวและให้รสหวานแบบไม่ต้องเติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพิ่มแล้ว
การใช้กล้วยแช่แข็งยังทำให้  smoothies มีความเข้มข้น หากใส่น้ำน้อย ทานเล่นได้เหมือนมูสหรือไอติมเลย ชื่นใจที่สุด

เมย์แนะนำให้ทานเมนูนี้เป็นมื้อเช้า เพราะร่างกายเราดูดซึมแร่ธาตุและวิตามินได้ดีที่สุดตอนท้องว่างและการที่เราใช้ผัก ผลไม้แบบเต็มชิ้น (ไม่ได้สกัดหรือคั้นเอาแต่น้ำ) ทำให้เราได้รับกากใย หรือ fiber จากธรรมชาติ ซึ่งเป็นเหตุผลที่ทำให้เมนูนี้อยู่ท้อง และขับถ่ายง่ายนั่นเอง

Description

Print Friendly, PDF & Email

ส่วนผสม

  • กล้วยแช่แข็ง 1  ลูก  (เมย์ชอบใช้กล้วยน้ำว้า ซื้อมาทั้งหวี ปลอกใส่ถุง จับแช่แข็งให้หมด)
  • ผักโขมแช่แข็ง 2 ก้อน (ซื้อได้ตาม supermarket หากไม่มี ใช้ผักสดอะไรก็ได้ค่ะ)
  • ของเหลว ใส่ได้ตามความเข้มข้นที่ชอบ เมย์เปลี่ยนไปเรื่อยๆตามสิ่งที่มี เช่น น้ำมะพร้าว นมถั่วเหลืองจืด โยเกิร์ตไขมันต่ำ ถ้าไม่มี ใช้น้ำเปล่าได้นะคะ รับลองไม่เหม็นเขียว แถมแคลต่ำด้วย
  • option: ใครอยากได้รสอะไร ปรุงได้ตามสบาย หากอยากได้รส chocolate ใส่ผงโกโก้ลงไป หากวันไหนอยากทานรสเปรี้ยว ใส่เสารสหรือผลไม้อื่นๆตามชอบได้เลย
  • option 2: ใครอยากเพิ่ม booster เช่นพวกผงโปรตีน หรือ super foods ต่างๆเช่น chia หรือ flax ใส่ลงไปได้ตอนนี้เลยค่ะ

วิธีทำ

คราวนี้ส่วนผสมทุกอย่างพร้อม ปั่นได้เลย! ปั่นเสร็จอยากใส่ topping อะไร จัดไป!
เมย์ชอบใส่กราโนล่าทำเอง ผลไม้ หรือบางทีก็มีเนยถั่ว มะพร้าวแห้ง เก๋ากี้ และถั่วต่างๆ
ขั้นตอนนี้ แล้วแต่ความสร้างสรรค์และความพร้อมของห้องครัวเลยค่ะ

ปั่นเสร็จทานเลยนะคะ เพราะสารอาหารและวิตามินจากผักผลไม้จะอยู่ได้ไม่นานหลังจากถูกคั้นหรือปั่นแล้ว
(ใช่ค่ะ น้ำผลไม้ที่ขายอยู่ตามชั้น supermarket ก็คือน้ำและน้ำตาลบวกวิตามินที่ทางบริษัทต้องใส่เพิ่ม)

ใครมีคำถาม หรือทำแล้วได้ผล ไม่ได้ผล comment ไว้ได้เลย ลองดู แล้วจะติดใจค่ะ!

—————————————

สูตรโดย MSHAPPYDIET

Instagram : @maysavita / @mshappydiet
Email : may@mshappydiet.com

  • Certified Health Coach (Institute of Integrative Nutrition, USA)
  • Certificate in Plant Based Nutrition (Cornell University, USA)
  • Certificate in Nutritional Therapy (Oxford College, UK)
  • Intensive Chef Training in Plant Based Cuisine (Blue Lotus, Thailand)

Additional information

Cuisine

International

Dish Type

Smoothies

Ingredients

Banana, Fruits, Nut milk, Superfood

Special Dietary

Dairy Free, Egg Free, Low Carb, Low Fat, No / Low Sugar, Vegan, Vegetarian, Wheat / Gluten Free

Meal

Breakfast, Drink, Lunch / Dinner

Level

5 Minutes or Less, Easy

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “สูตร : น้ำผักปั่นแบบไม่เหม็นเขียว (Happy Green Smoothies)”

Your email address will not be published. Required fields are marked *