Description
Kitchen Therapy
by Chef Tam & May MSHAPPYDIET
- DATE: วันเสาร์ที่ 17 พ.ย.
- TIME: 10:00-16:00
- VENUE: Issaya Cooking Studio, ชั้น LG ห้าง Central Embassy (BTS เพลินจิต / มีที่จอดรถ)
CONTENT:
- ความหมายของอาหารสุขภาพในแบบฉบับของ Healthy Foodies อย่างเมย์และเชฟตาม ผู้ที่เป็นคนรักอาหารอร่อยแต่เห็นความสำคัญของสุขภาพที่ดีทั้งคู่
- เตรียมตัวก่อนเข้าครัว
- Smart Planning
วิธีการวางแผนการซื้อและทำอาหารสำหรับ 1 อาทิตย์โดยใช้งบและเวลาไม่มาก - Smart Shopping
อะไรที่ควรซื้อไว้ประจำครัว - Know Your Ingredients
วิธีเลือกซื้อและจัดเก็บวัตถุดิบให้อยู่ได้นานและสดใหม่
- Smart Planning
- ก่อนลงมือปรุง
- วิธีเตรียมวัตถุดิบเพื่อประหยัดเวลาในการทำอาหารและลดปริมาณของเสีย
- ลงมือทำพร้อมนำกลับบ้าน
- Creative Salad: สลัดที่ไม่ได้มีแต่ผักใบอ่อน วิธีทำสลัดและน้ำสลัดให้อร่อยและสามารถเก็บข้ามวันได้แบบไม่เหี่ยวและได้ประโยชน์
- Creative Greens: วิธีปรุงเมนูผักให้อร่อยและคงสารอาหารไว้ให้ได้มากที่สุด
- Creative Grains: วิธีสร้างปรุงและสร้างสรรค์เมนูธัญพืชที่ทานได้ทั้งแบบร้อนและเย็น
- Creative Protein:วิธีปรุงโปรตีนให้อร่อย ทั้งแบบเจเช่นเต้าหู้และเห็ด และแบบเนื้อสัตว์เช่นไก่และปลา
- Creative Seasoning: การปรุงอาหารโดยไม่ใช้ซอสขวด
- การใช้ชีวิตแบบ Healthy Happy Foodie
- การกินนอกบ้าน
- การเลือกซื้ออาหารสำเร็จรูปและการอ่านฉลากโภชนาการหากไม่มีเวลาทำอาหารเอง (ไม่เคยสอนให้ดูแคเลอรี่นะคะ)
Reviews
There are no reviews yet.