Description

Kitchen Therapy

Vegan / Plant Based/ High Protein Cooking Class
by Chef Prima of Plantiful & May MSHAPPYDIET

• DATE: วันอาทิตย์ที่ 29 กันยายน
• TIME: 10:00-16:00
• VENUE: Issaya Cooking Studio, ชั้น LG ห้าง Central Embassy (BTS เพลินจิต / มีที่จอดรถ)

CONTENT:

1. ความหมายของอาหารสุขภาพในแบบฉบับของ Healthy Foodies อย่างเมย์และเชฟพริม ผู้ที่เป็นคนรักอาหารอร่อยแต่เห็นความสำคัญของสุขภาพที่ดีทั้งคู่
2. เข้าใจความแตกต่างระหว่างอาหาร Plant Based vs. Vegan และทำไมหลายงานวิจัยถึงบอกว่าการทานอาหาร Plant Based เป็นการทานที่ยั่งยืนต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อมมากที่สุด
3. เตรียมตัวก่อนเข้าครัว
   • Smart Planning
   • Smart Shopping
     อะไรที่ควรซื้อไว้ประจำครัว
   • Smart Kitchen
     วิธีวัตถุดิบ และอุปกรณ์ที่ควรมี
4. ก่อนลงมือปรุง
   • วิธีเตรียมวัตถุดิบเพื่อประหยัดเวลาในการทำอาหารและลดปริมาณของเสีย
5. ลงมือทำพร้อมนำกลับบ้าน (ทุกสูตรเน้นการสอนหลักการที่จะทำให้คุณสามารถนำไปประยุกต์เป็นเมนูต่างๆได้อีกมากมาย)
   • Vegan Crackers : แครกเกอร์ไร้นม เนย ไข่และแป้งสาลี
   • Mushroom Pate : ดิปเห็ดโปรตีนและไฟเบอร์สูง
   • Vegan Cheese : ชีสจากถั่ว! ใช้เวลาทำไม่นาน เคล็ดลับอยู่ที่วัตถุดิบ สัดส่วน และเทคนิค นำไปประยุกต์เป็นดิป ทาขนมปัง หรือเมนูต่างๆได้หลากหลาย
   • Vegan Lasagna : ลาซานญ่าที่เต็มไปด้วยผักและถั่ว ได้ทั้งโปรตีนและไฟเบอร์ ทานเท่้าไหร่ก็ไม่อ้วน
   • Vegan Pudding : เมนูพุดดิ้งที่ไม่ต้องง้อไข่และครีม! อีกหนึ่งเมนูที่เต็มไปด้วยความอร่อยและแร่ธาตุสารอาหารมากมาย
6. การใช้ชีวิตแบบ Healthy Happy Foodie
   • การกินนอกบ้าน
   • การเลือกซื้ออาหารสำเร็จรูปและการอ่านฉลากโภชนาการหากไม่มีเวลาทำอาหารเอง (ไม่เคยสอนให้ดูแคเลอรี่นะคะ)

++ อาหารว่าง อาหารกลางวัน และเครื่องดื่มแนว Plant Based ที่โหหห ไม่คิดว่าอาหารสุขภาพจะอร่อยและสร้างสรรค์ได้ขนาดนี้เลยเหรอออ

Price: 6,800 Baht (รวมค่าวัตถุดิบ อุปกรณ์ และอาหารกลางวัน)
Early Bird ลด 1,000 บาท เหลือ 5,800 ถึงวันที่ 15 Sept 19

สนใจสมัคร Line : @mshappydiet