สูตร : กินสลัดให้อิ่ม (Salad as a Meal)

ผัก ผัก ผัก กินผักยังไงให้อิ่ม?

หากใครเคยทำโครงการ OH! NO SUGAR CHALLENGE ของเมย์จะรู้ว่าเมย์มักจะเน้นให้ทานผักอย่างน้อย 50% ของมื้อ คือหากทานชามเดียวแล้วไม่อิ่ม ก็สามารถทานเพิ่มได้ โดยคงสัดส่วนเดิม คือผักอย่างน้อย 50% โปรตีนดีอย่างน้อย 1 ฝ่ามือ และไขมันดีอย่างน้อย 1 ช้อนโต๊ะ

วันนี้เมย์เลยเอาตัวอย่างวิธีทานของเมย์มาฝากค่ะ มื้อนี้เป็นมื้อเวลาน้อย ใช้ผักสลัด ทานสดเลย คือเร็วและง่ายสุด

Category: Tags: ,

Description

Print Friendly, PDF & Email

โปรตีนในมื้อนี้คือไข่รวม เมย์ใช้ไข่เป็น 2 ฟอง อิ่มมากกกก แค่ตอกไข่ใส่กระทะ รวนๆให้สุก
ไขมันดีมีทั้งอโวคาโด และน้ำมันมะกอกสกัดเย็น หากวันไหนไม่มีอโวคาโด ก็ราดน้ำมันมะกอกสกัดเย็นไปเลย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีปรุงรสให้อร่อย นอกจากของเบสิกเช่นเกลือ และพริกไทยดำแล้ว บางทีเมย์ก็บีบเลมอน/ มัสตาร์ท/ balsamic vinegar/ น้ำมะขามเปียก/ กิมจิ/ sundried tomatoes/ tahini หรืองาขาวบด สลับๆกันไป แต่จะไม่ค่อยใช้น้ำสลัดที่เขาขายแบบสำเร็จ เพราะส่วนมากมีทั้งน้ำตาล ผงชูรส และสารกันเสียค่ะ

—————————————

Recipe by MSHAPPYDIET

Instagram : @maysavita / @mshappydiet
Email : [email protected]

  • Certified Health Coach (Institute of Integrative Nutrition, USA)
  • Certificate in Plant Based Nutrition (Cornell University, USA)
  • Certificate in Nutritional Therapy (Oxford College, UK)
  • Intensive Chef Training in Plant Based Cuisine (Blue Lotus, Thailand)

Additional information

Cuisine

International

Dish Type

Salad

Ingredients

Vegetable

Level

5 Minutes or Less, Easy

Meal

Breakfast, Lunch / Dinner

Special Dietary

Dairy Free, Low Carb, Low Fat, No / Low Sugar, Vegetarian, Wheat / Gluten Free

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “สูตร : กินสลัดให้อิ่ม (Salad as a Meal)”

Your email address will not be published. Required fields are marked *