Description
ส่วนประกอบ
- ถั่วตามชอบ 2 ถ้วย (ผสมหลายๆอย่างได้เลยค่ะ)
- แป้ง 2 ถ้วย (จะใช้แป้งข้าวโอ๊ต บัควีท หรือโฮลวีทก็ได้ เมย์ใช้แป้งสเป้ลท์)
- ผลไม้แห้ง 1/2 ถ้วย (เมย์ใช้อินทผาลัมผสมแครนเบอร์รี่แห้ง)
- น้ำหวานดอกมะพร้าว 1/4-1/3 ถ้วย ความหวานตามชอบ
- น้ำเปล่า 1/3 ถ้วย
- ผงคาคาว หรือผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะพูนๆ
- เมล็ดเจีย 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 หยิบมือ
วิธีทำ
- วอร์มเตาอบที่ 180 องศา
- ใส่ถั่วในเครื่องปั่นและปั่นจนพอละเอียด ไม่ต้องนานมากเดี๋ยวกลายเป็นเนยถั่ว
- ใส่ส่วนผสมทุกอย่างและน้ำเพียงครึ่งนึง
- ปั่นให้เข้ากัน
- หากเหนียวเกินไปใส่น้ำเพิ่มให้หมด
- ปั้นเป็นลูก วางบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษไขและกดให้แบน
- นำเข้าอบประมาณ 20 นาที
- นำออกมาพักไว้จนเย็น คุกกี้จะแข็งขึ้นและกรอบพร้อมทานค่ะ
—————————————
สูตรโดย MSHAPPYDIET
Instagram : @maysavita / @mshappydiet
Email : [email protected]
- Certified Health Coach (Institute of Integrative Nutrition, USA)
- Certificate in Plant Based Nutrition (Cornell University, USA)
- Certificate in Nutritional Therapy (Oxford College, UK)
- Intensive Chef Training in Plant Based Cuisine (Blue Lotus, Thailand)
Reviews
There are no reviews yet.