Description
ส่วนประกอบ
- กล้วยหอม 1.5 ลูก
- แอบเปิ้ลแดง 1 ผล
- แครอท 1 ลูกใหญ่
- น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- นมถั่วไม่ใส่น้ำตาล 1/2 ถ้วย
- ไข่ 2 ฟอง (เมย์ใช้เมล็ดแฟล็กซ์บด 1 ชต. + น้ำเปล่า 3 ชต. = ไข่ 1 ฟอง)
- แป้งข้าวโอ๊ต หรือแป้ง spelt 2 ถ้วย
- ซินนามอน 1 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำหวานดอกมะพร้าว / maple syrup / น้ำตาลมะพร้าว หรือผลไม้แห้งตามชอบ
- topping ตามชอบ เมย์ใส่ถั่วและเมล็ดทานตะวัน
วิธีทำ
- วอร์มเตาอบที่ 180 องศา
- ขูดหรือหั่นแครอทและแอบเปิ้ลเป็นฝอย
- บดกล้วย
- ผสมผลไม้ทุกอย่างให้เข้ากัน
- ใส่น้ำมันมะพร้าวและ นมถั่ว และไข่ ผสมให้เข้ากัน
- ผสมของแห้งที่เหลือ ผสมให้เข้ากัน
- ตักใส่พิมพ์
- อบประมาณ 20-25 นาที
- รอให้เย็น เก็บใส่ตู้เย็นให้เซ็ทตัว ปาดหน้าด้วย vegan cream cheese
Vegan Cream Cheese
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์แช่น้ำจนนิ่ม 1 ถ้วย
- น้ำเลมอน หรือน้ำส้มสายชูหมัก 1/4 ถ้วย
- เมเปิ้ลไซรัป 2 ชต.
- นมถั่วจืด 3 ชต.
- กลิ่นวนิลา 1 ชช.
- เกลือเล็กน้อย
ปั่นทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงรสตามชอบ
—————————————
สูตรโดย MSHAPPYDIET
Instagram : @maysavita / @mshappydiet
Email : may@mshappydiet.com
- Certified Health Coach (Institute of Integrative Nutrition, USA)
- Certificate in Plant Based Nutrition (Cornell University, USA)
- Certificate in Nutritional Therapy (Oxford College, UK)
- Intensive Chef Training in Plant Based Cuisine (Blue Lotus, Thailand)
Reviews
There are no reviews yet.