Name: Recipe : Raw Vegan Mango Cheesecake
SKU: 623e89692740710030f501f2
Availability: InStock

Your Shopping Cart is empty.

${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$ ${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$

{{ childProduct.title_translations | translateModel }}

{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.quantity}}x ฿0 {{ item.unit_point }} Point

Remove

${{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}$

{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}

Remove

Recipe : Raw Vegan Mango Cheesecake

ช่วงนี้เดินไปไหนก็เห็นมะม่วงเต็มไปหมด หวานๆช่ำๆทั้งนั้น
ประกอบกับวันที่ 13 เมษา เป็นวันเกิดคุณพ่อพอดี แถมคุณพ่อชอบทานมะม่วงสุกซะด้วย
เมย์เลยได้ทดลองทำขนมใหม่ๆเลยค่ะ

{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}

{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}

The maximum quantity per submit is 99999

This quantity is invalid, please enter a valid quantity.

Sold Out

Please message the shop owner for order details.

Add to Wishlist

Description

Additional details

Shipping & Payment

Customer Reviews

แต่อย่างที่เคยเล่าว่าเมย์ย่อยไข่ นมวัว และแป้งสาลีไม่ค่อยดี ทานแล้วท้องอืด ลมเยอะสุดๆ (เป็นภูมิแพ้อาหารแฝง) เมย์เลยต้องหาวิธีทำเค้กแบบไม่ใส่ส่วนประกอบเหล่านี้ อย่างแรกที่คิดถึง คือ Raw Cake หรือเค้กที่ทำจากพืชล้วนๆ แถมไม่ต้องใช้เตาอบ ใช้วิธีแช่เย็นเอา

ข้อดีของอาหาร Raw คือสารอาหาร วิตามิน และเอ็นไซม์ ของอาหารยังอยู่ครบ เพราะฉะนั้น ขนมแบบนี้ นอกจากอร่อยแล้ว ยังย่อยง่าย ทานแล้วไม่ต้องรู้สึกผิด แต่ขนม Raw ส่วนใหญ่จะเลี่ยน เพราะใช้ถั่วเยอะมากกกก วันนี้เมย์เลยลองทำแบบ Cheesecake จะได้มีรสเปรี้ยวมาตัดค่ะ

ข้อเสียอย่างเดียวคือ เมืองไทยอากาศร้อนมากก เอาออกมาแป็บเดียวก็จะไม่อยู่ตัวจนจะกลายเป็นมูสแล้ว ให้ดี เมย์ว่าเสิร์ฟในถ้วย ทำเป็นมูสไปเลยก็เข้าท่าดี ไม่ต้องรอลุ้นตอนทาน

ปล. ขนม ยังไงก็คือขนม ไม่ควรทานเยอะและบ่อยเกินนะคะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมฐาน :

มะพร้าวแห้งไม่หวาน 1 1/4 ถ้วย
ข้าวโอ๊ตหรือถั่วตามชอบ 3/4 ถ้วย
อินทผาลัม 5-8 ผล (ความหวานตามชอบ ปั่นแล้วชิมก่อนได้ค่ะ)
น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
เปลือกมะนาวขูด 1 ลูก
เกลือเล็กน้อย

ส่วนผสมตัวเค้ก :

เม็ดมะม่วงหิมพานต์แช่น้ำค้างคืน 2 ถ้วย
น้ำมะนาว 4 ลูก
มะม่วงสุก 1 1/2 ถ้วย หรือประมาณ 1 1/2 ลูก
น้ำมันมะพร้าว 1/2 ถ้วย
cocao butter หรือน้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือเล็กน้อย
Optional : หากมะม่วงไม่หวาน หรือปั่นแล้วชิมแล้วไม่หวานพอ จะใส่หญ้าหวาน หรือ น้ำหวานดอกมะพร้าวเพิ่มก็ได้ เมย์ปั่นกล้วยเข้าไป 1/2 ลูกแทนค่ะ