Name: Recipe : Super Moist Gluten Free & Vegan Chocolate Cake
SKU: 623edc6823c2ad002774bd1c
Availability: InStock

Your Shopping Cart is empty.

${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$ ${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$

{{ childProduct.title_translations | translateModel }}

{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.quantity}}x ฿0 {{ item.unit_point }} Point

Remove

${{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}$

{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}

Remove

Recipe : Super Moist Gluten Free & Vegan Chocolate Cake

เค้กนี้เป็นหนึ่งในเมนูขนม plant based ที่จริงจังที่สุดที่เคยทำมา

{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}

{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}

The maximum quantity per submit is 99999

This quantity is invalid, please enter a valid quantity.

Sold Out

Please message the shop owner for order details.

Add to Wishlist

Description

Additional details

Shipping & Payment

Customer Reviews

อยู่ๆอยากลองทำเค้กเป็นช้ินเป็นอัน ลอง Google ดู เจอสูตรนี้ พอดีมีส่วนผสมครบเลยลองดู ออกมาก อร่อยมากกกก ที่จริงอร่อยตั้งแต่ตอนยังเป็น batter จิ้มกินตั้งแต่ยังไม่อบ ให้ครบเซ็ทต้องทานกับครีมชีสที่ทำจากเม็ดมะม่วงฯ เพื่อนๆชอบมาก บอกเหมือนเค้กหน้านิ่มแบบคลีน ทานแล้วฟิน!

ให้ดีควรรอให้เค้กและ frosting เย็นแล้วนำเข้าตู้เย็น ทั้งตัวเค้กและครีมจะเซ็ทตัวดีขึ้น เข้มข้นขึ้น เมย์เก็บแยก จะทานแล้วค่อยเอามาทา เอาครีมชีสไปทาหน้าแครอทเค้ก หรือขนมอื่นๆก็เวิร์คมาก

ลองดูนะคะ ส่วนผสมเยอะหน่อยแต่คุ้ม ใครอยากทำเป็นเค้ก 2 ชั้น ก็ทำสูตร x2 ได้ หรือจะทำเป็น cupcake แทนก็ทานง่ายดี ลองดูค่ะ

ขอบคุณเจ้าของสูตรจาก theplantstrongvegan.com ทำตามทุกอย่าง แค่ลดน้ำตาล ชอบมากกค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมเค้กช๊อคโกแลต

แป้งข้าว 1 ถ้วย
น้ำตาลมะพร้าว 1/3 ถ้วย (สูตรเขาใช้ 1 ถ้วย)
นมถั่วไม่ใส่น้ำตาล 3/4 ถ้วย
น้ำส้มสายชูหมักแอบเปิ้ล 2 ช้อนชา
ผงโกโก้ หรือคาคาว 1/3 ถ้วย
น้ำมันมะพร้าว 1/4 ถ้วย
Flax Eggs 2 ฟอง (สูตรเขาใช้น้ำต้มถั่วลูกไก่แทนน้ำเปล่า เมล็กแฟล็กซ์บด 1 ชต. + น้ำหรือน้ำต้มถั่ว 3 ชต. = ไข่ 1 ฟอง)
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
เกลือเล็กน้อย
Option : เมย์มีโรยถั่วเพิ่มความกรุบให้เค้กด้วยค่ะ

ส่วนผสมครีมชีส

เม็ดมะม่วงฯแช่น้ำอย่างน้อย 5 ชม. ถึงข้ามคืน 1.5 ถ้วย
maple syrup / น้ำหวานดอกมะพร้าว 2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
นมถั่วไม่ใส่น้ำตาล 8-9 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เตรียม flax eggs ด้วยการผสมเมล็กแฟล็กซ์บดและน้ำ แล้วพักไว้
ผสมนมถั่วและน้ำส้มสายชูหมักแอบเป้ิล แล้วพักไว้ (ทำ vegan buttermilk)
วอร์มเตาอบที่ 175 องศา
ผสมส่วนผสมแห้งให้เข้ากัน
ผสมส่วนผสมเปียกและส่วนผสมแห้งให้เข้ากัน
เทเค้กใส่พิมพ์ และอบประมาณ 30-40 นาที
ระหว่างรอเค้กอบ ทำ frost ครีมชีสโดยการปั่นทุกอย่างให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ เก็บใส่ตู้เย็น รอให้เซ็ทตัว
ประกอบร่างโดยการรอให้เค้กเย็น แล้วทาด้วยครีมชีส

—————————————

สูตรโดย MSHAPPYDIET

Instagram : @maysavita / @mshappydiet
Email : may@mshappydiet.com